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第60节(第1页)

&esp;&esp;【啊啊啊我被圈粉了怎么办嘤嘤嘤qaq】

&esp;&esp;【完了完了,我竟然恨不起来你刚抢走了我的誉誉!!】

&esp;&esp;【青团子

&esp;&esp;第二天是周日。

&esp;&esp;苏槿和苏檐照例一同去老宅院吃饭。

&esp;&esp;她刚跨进门,就见门两旁种着的两株花苗已经默默窜出来,长高了不少,上次过来明明就只是发了芽,春天的气息好像就突然间无声无息的浓重起来。

&esp;&esp;直到走进院落,苏爷爷和苏奶奶正在院子里用石臼捣艾草。

&esp;&esp;她这才真真切切的感觉到是真的身处春天里了,因为以往每逢到了清明前和春分后的那段日子,苏奶奶和苏爷爷总是会做青团。

&esp;&esp;就像是对春天到来的一种欢迎仪式,或者也可以说是对大自然表达敬畏与感恩的一种方式。

&esp;&esp;苏奶奶一直不用现在家里常用的搅拌机捣碎艾草叶,而是选择用传统的石臼捣,这与搅拌机比虽然费时费力,但是用手更加自由惬意,不慌不忙。

&esp;&esp;一点也不需要担心时间,认真细致的将春天揉进在这一个一个的青团里。

&esp;&esp;而食物又是绝对诚实的反映,在制作过程中是抱着怎样的态度和心意全都会体现在最后的成品上。

&esp;&esp;“奶奶~”

&esp;&esp;“爷爷~”

&esp;&esp;“今天来的这么早呀,我让这老头子早点开始做青团他还非不听。”苏奶奶看见苏槿和苏檐走过来,站起身朝姐弟俩笑着说道。

&esp;&esp;“今天早饭吃的比较早,所以来的也早。”苏槿从苏长林手中接过石臼,主动开始帮忙。

&esp;&esp;艾草叶被捣成糊状,苏槿将它装进一个大碗中,放在旁边的木质桌上。苏长林拧着粘米粉和糯米粉从厨房里出来,走至庭院。然后将其慢慢倒入在碗中,并加入一小碗蜂蜜。

&esp;&esp;白皙的面粉一点点裹挟住墨绿的草叶,随后苏奶奶用筷子均匀的混合在一起,苏长林缓缓倒入热水,苏奶奶则有默契的用筷子继续搅拌。

&esp;&esp;“今年啊,甜的,咸的都有,红豆馅和咸蛋黄肉松馅,我记得去年你们两个都喜欢咸蛋黄肉松馅的,今年我特意让你们爷爷多买了几个咸蛋。”苏奶奶停下动作,扭头对苏槿和苏檐笑着说话。

&esp;&esp;苏槿看见爷爷将几个咸蛋在白瓷碗边沿轻敲,生咸蛋的蛋白与蛋黄就从壳里争先恐后的流出,苏长林一口气打了十个咸鸭蛋,把蛋黄从碗里捞出来,用流水清洗好外面的一层蛋白液体,蛋黄一下子变得晶亮又富有光泽。

&esp;&esp;“好嘞,进厨房。”苏奶奶将艾草团用保鲜膜小心翼翼的包好,端着装有蛋黄的白瓷碗进屋。

&esp;&esp;苏槿几人也跟在后面进了厨房,打算一起包馅料。

&esp;&esp;蛋黄放在大锅中很快就被蒸熟。

&esp;&esp;苏奶奶不一会就揭开锅盖,端出咸蛋黄。

&esp;&esp;她用筷子把咸蛋碾开成两半,红油便从金黄的咸蛋里缓缓流出来,接着把咸蛋全部碾碎,然后将买好的肉松也放了进去,一起倒入热好油的锅里翻炒几下,盛出来装进碗里。

&esp;&esp;此时,锅上煮的红豆早已冒出香味,等待着去舀。

&esp;&esp;……

&esp;&esp;苏奶奶把蒸好后放了一会的青团端出来放在庭院的桌上,苏槿姐弟俩各自拿了一个。

&esp;&esp;拿在手上触感温热,外皮碧绿松软。

&esp;&esp;苏槿咬了一口,运气不错,正好是她喜欢的咸蛋黄肉松馅,吃起来糯韧甜软,还带着艾草清淡的香味,春天的绿意尽藏其间。

&esp;&esp;咸蛋黄肉松馅吃起来很香,一点也不会觉得腻。

&esp;&esp;苏槿吃完第二个青团,她慢条斯理抽了桌上的一张纸巾擦拭完手指,然后看向爷爷。

&esp;&esp;“爷爷,我想了很久,我想去学甜点。”她看着苏长林,吊着心悬,静静等待他的回答。

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